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為了“探究面包在口腔中的消化過程”,同學(xué)們認(rèn)為唾液、舌的攪拌、牙齒的咀嚼都對面包的消化發(fā)揮了作用,于是他們設(shè)計了如下表所示實驗方案:
試管編號
加入物質(zhì) 面包碎屑+2mL唾液 面包碎屑+2mL唾液 面包塊+2mL唾液 面包碎屑+2mL清水
是否攪拌 充分?jǐn)嚢?/td> 不攪拌 充分?jǐn)嚢?/td> 充分?jǐn)嚢?/td>
處理步驟 37℃水浴保溫5分鐘后,分別滴加2滴碘液,搖勻
實驗現(xiàn)象 - + + +++
注:表中“+”多少表示藍(lán)色深淺,“-”表示不變藍(lán)
請根據(jù)實驗回答問題:
(1)滴加碘液的目的是檢測試管中的
淀粉
淀粉
含量。
(2)若要“探究舌的攪拌對面包消化的影響”,應(yīng)選擇
①號和②號
①號和②號
兩支試管作對照。
(3)與④號作對照,①號試管內(nèi)溶液不變藍(lán),說明
唾液
唾液
在面包的消化過程中發(fā)揮作用。
(4)若選擇①號和③號試管“探究牙齒的咀嚼對面包消化的影響”,③號試管內(nèi)的顏色變化說明
牙齒的咀嚼可以促進(jìn)面包的消化
牙齒的咀嚼可以促進(jìn)面包的消化
。
(5)②號和③號試管能作對照嗎?為什么?
不能,變量不唯一
不能,變量不唯一
。

【答案】淀粉;①號和②號;唾液;牙齒的咀嚼可以促進(jìn)面包的消化;不能,變量不唯一
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:1引用:2難度:0.5
相似題
  • 1.某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示,將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?,放入盛?7℃的溫水中,10分鐘后取出,待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象:
    試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象
    A 饅頭碎屑+2毫升唾液
    B 饅頭碎屑+①清水 變藍(lán)
    (1)表格中的①處應(yīng)填
     
    。
    (2)②處的實驗現(xiàn)象是
     
    ,原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成
     
    。
    (3)根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結(jié)論是:
     

    (4)淀粉在消化道的
     
    內(nèi)被徹底分解成葡萄糖,最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解,為人體生命活動提供所需要的
     
    。
    (5)淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和
     
    都是組成細(xì)胞的主要有機物。

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:95引用:1難度:0.3
  • 2.某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗,在下列7支試管中均加入等量的饅頭(清水河唾液均為2毫升),根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識回答下列問題:
    試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象
    碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 不變藍(lán)
     ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 變藍(lán)
     ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 部分變藍(lán)
    未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 部分變藍(lán)
     ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 變藍(lán)
     ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 變藍(lán)
    碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 部分變藍(lán)
    (1)試管①不變藍(lán)的原因是
     

    (2)試管②變藍(lán)的原因是
     
    。
    (3)在上述實驗中,①和③是一組對照實驗,探究的是
     
    對消化的影響。
    (4)如果探究牙的咀嚼在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗?
     
    。
    (5)除此之外,請你再從表中選出一組對照實驗
     
    ,變量是
     

     (6)實驗證明饅頭的主要成分是淀粉,在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物?
     
    。

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:7引用:1難度:0.4
  • 3.“饅頭在口腔中的消化”實驗。
    在下列7支試管中加入等量的饅頭(清水和唾液均為2毫升):

     試管  物質(zhì)  是否攪拌  溫度  時間  碘液  現(xiàn)象
     ①  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  不變藍(lán)
     ②  碎饅頭+清水  攪拌  37℃  10分鐘  加  變藍(lán)
     ③  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  部分變藍(lán)
     ④  未切碎的饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  部分變藍(lán)
     ⑤  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  變藍(lán)
     ⑥  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  變藍(lán)
     ⑦  碎饅頭+唾液  攪拌  37℃  10分鐘  加  部分變藍(lán)
    (1)試管①不變藍(lán)的原因是:
     
    。
    (2)在上述實驗中,①和③是一組對照實驗,探究的是
     
    對消化的影響。
    (3)如果探究牙齒在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組:
     

    (4)除此之外,請你再從表中選出一組對照實驗,并說明探究的因素是什么?
    (5)實驗證明饅頭的主要成分是淀粉,在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物?

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:20引用:1難度:0.4
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