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明太魚是一種冷水性深水魚,主要分布在日本海、鄂霍次克海和白令海等沿岸海域。鮮明太魚晾曬成魚干需天然冷凍,凍結又融化的次數(shù)越多,肉質(zhì)越有彈力,口感越好,價格越高。每年10月至次年4月是最佳晾曬時期。
延邊人擅長加工明太魚,從國外進口冷凍鮮明太魚,經(jīng)加工處理后再轉銷至朝鮮、韓國和日本?,F(xiàn)在延邊已成為東北亞明太魚加工規(guī)模最大的地區(qū)。如圖示意明太魚進口、加工及銷售路線和明太魚晾曬景觀。

(1)與俄羅斯遠東地區(qū)相比,說明延邊晾曬優(yōu)質(zhì)明太魚干的氣候條件。
(2)與韓國相比,分析延邊明太魚加工業(yè)規(guī)模大的原因。
(3)簡述發(fā)展明太魚加工業(yè)對延邊社會經(jīng)濟發(fā)展的貢獻。
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:2引用:2難度:0.6
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