根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的問(wèn)題：
（1）要鑒定分離得到的微生物，常需要借助生物化學(xué)的方法。如在以尿素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入 酚紅指示劑酚紅指示劑，可用來(lái)鑒定分解尿素的細(xì)菌，該鑒定依據(jù)的原理是 尿素分解菌能產(chǎn)生脲酶，將尿素分解形成NH3，使培養(yǎng)基pH升高，指示劑變紅尿素分解菌能產(chǎn)生脲酶，將尿素分解形成NH3，使培養(yǎng)基pH升高，指示劑變紅。
（2）辣椒素是辣椒屬植物中的一種含量很少的活性堿，它斥水親脂，具有鎮(zhèn)痛消炎作用，能夠起到降血壓和降膽固醇的功效。根據(jù)辣椒素的性質(zhì)，我們可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取決于 萃取劑的性質(zhì)、萃取劑的使用量萃取劑的性質(zhì)、萃取劑的使用量，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量等條件的影響。
（3）萃取加熱時(shí)需安裝冷凝回流裝置，其目的是 防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)。萃取過(guò)程主要采用的加熱方式是 水浴加熱水浴加熱原因是 有機(jī)溶劑是易燃物，使用明火易燃燒爆炸有機(jī)溶劑是易燃物，使用明火易燃燒爆炸。
（4）玫瑰精油的提取經(jīng)常使用 水蒸氣蒸餾法水蒸氣蒸餾法法，得到油水混合物后，為得到較純凈的芳香油，一般加入兩種物質(zhì)是 NaCl和無(wú)水Na2SO4NaCl和無(wú)水Na2SO4。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
【答案】酚紅指示劑；尿素分解菌能產(chǎn)生脲酶，將尿素分解形成NH3，使培養(yǎng)基pH升高，指示劑變紅；萃取劑的性質(zhì)、萃取劑的使用量；防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)；水浴加熱；有機(jī)溶劑是易燃物，使用明火易燃燒爆炸；水蒸氣蒸餾法；NaCl和無(wú)水Na2SO4
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：11引用：1難度：0.7
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