利用“維生素C能夠使紫色高錳酸鉀溶液褪色”的原理可以測定維生素C含量。為了比較下列四種蔬菜中維生素C的含量，在相同濃度的高錳酸鉀溶液中分別滴加這四種蔬菜汁，直到高錳酸鉀褪色為止，所需蔬菜汁滴數如下表所示。 結果表明，維生素C含量最高的蔬菜是（ ?。?br />
| 黃瓜汁 | 青椒汁 | 芹菜汁 | 白菜汁 | |
| 高錳酸鉀（2毫升） | 14滴 | 8滴 | 15滴 | 11滴 |
【考點】探究維生素C的含量．
【答案】B
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：469引用：6難度：0.4