暴露在空氣中的食品比真空包裝的食品容易腐敗；生豬肉比煮熟的豬肉容易腐??；加鹽的魚比鮮魚存放的時(shí)間長(zhǎng)。
（1）閱讀以上材料，你提出的問(wèn)題是食品的腐敗是由什么引起的？食品的腐敗是由什么引起的？
（2）根據(jù)你提出的問(wèn)題，請(qǐng)你作出相應(yīng)的假設(shè)：食品腐敗是由細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)、繁殖引起的食品腐敗是由細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)、繁殖引起的。
（3）張強(qiáng)同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案：取3支相同的試管，編號(hào)并作以下處理。
| 試管編號(hào) | 1號(hào) | 2號(hào) | 3號(hào) |
| 處理方法 | 加入新鮮的肉汁，置于30℃環(huán)境中 | 加入新鮮的肉汁并煮沸，置于30℃環(huán)境中 | 加入新鮮的肉汁并煮沸，置于0℃環(huán)境中 |
2號(hào)
2號(hào)
試管分別與1號(hào)
1號(hào)
、3號(hào)
3號(hào)
試管組成了兩
兩
組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。（4）隨著時(shí)間的推移，你認(rèn)為最先發(fā)出臭味的是
1
1
號(hào)試管，最后發(fā)出臭味的是3
3
號(hào)試管。（5）通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)可知，在
低溫
低溫
條件下食品保存的時(shí)間較長(zhǎng)，因?yàn)檫@種條件能抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)繁殖
能抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)繁殖
。（6）通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)隳艿贸鍪裁唇Y(jié)論？
食品腐敗是由細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)、繁殖引起的
食品腐敗是由細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)、繁殖引起的
。【答案】食品的腐敗是由什么引起的？；食品腐敗是由細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)、繁殖引起的；2號(hào)；1號(hào)；3號(hào)；兩；1；3；低溫；能抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)繁殖；食品腐敗是由細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)、繁殖引起的
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：30引用：1難度：0.1
相似題
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見(jiàn)的現(xiàn)象，有人因此說(shuō)“蛆是腐肉變來(lái)的”。你同意這種說(shuō)法嗎？你如何設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，證明這個(gè)說(shuō)法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時(shí)間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢？”．請(qǐng)你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，幫助張寧同學(xué)解開(kāi)這個(gè)疑團(tuán)．（實(shí)驗(yàn)材料：①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問(wèn)題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來(lái)的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：
（4）實(shí)施計(jì)劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請(qǐng)指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢？”請(qǐng)你用以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，幫張青同學(xué)解開(kāi)這個(gè)疑團(tuán)．（實(shí)驗(yàn)材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問(wèn)題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃．
（4）實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：將兩個(gè)培養(yǎng)皿編號(hào)為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開(kāi)（對(duì)照實(shí)驗(yàn)）；將二培養(yǎng)皿同時(shí)放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5