向金屬勺中加入少量白砂糖，在點燃的蠟燭上加熱，觀察如圖，說一說白砂糖在加熱過程中產(chǎn)生了哪些變化？

（1）在加熱過程中，白砂糖首先會

熔化

熔化

，這是

物理

物理

變化。但很快白砂糖顏色會變黃，然后越來越深，并且會聞到一股

焦糊

焦糊

味，最后白砂糖變成了色的固體物質(zhì)，這是

化學

化學

變化。
（2）物質(zhì)在發(fā)生變化時，組成物質(zhì)的成分發(fā)生了變化，生成了新物質(zhì)。

化學

化學

變化過程中總是伴隨

物理

物理

變化。
（3）物質(zhì)在發(fā)生變化的過程中會伴隨著很多現(xiàn)象，比如

發(fā)光

發(fā)光

、

發(fā)熱

發(fā)熱

和

產(chǎn)生氣體

產(chǎn)生氣體

等，那么伴隨這些現(xiàn)象的變化都是化學變化嗎？請判斷后舉出一個例子來證明自己的觀點。