小華家制作的水煮花生味道好，深受顧客喜愛。但水煮花生的保質期僅一天，小父母想購買一臺真空包裝機，以延長水煮花生的保質期，拓展網絡銷售。小華就此進行了探究。
①取瀝干冷卻的水煮花生，分裝20袋，每袋50克，平均分為兩組：甲組進行真空包裝，乙組裝入普通包裝袋。
②將兩組花生放入櫥柜，常溫保存。
③每隔24小時，從甲、乙兩組中各取出3袋花生，邀請顧客進行評價，其結果如下：甲組24小時后無異味、口感正常；48小時后有輕微異味。乙組24小時后無異味、口感正常；48小時后異味明顯。
（1）本實驗探究的問題是：真空包裝能否延長水煮花生的保質期？真空包裝能否延長水煮花生的保質期？。
（2）本實驗控制的變量是空氣空氣。每次取出3袋花生而不是1袋進行評價，目的是避免偶然性避免偶然性。
（3）根據所學知識分析，導致真空包裝水煮花生變質的主要原因是水煮花生包裝前未滅菌水煮花生包裝前未滅菌，真空包裝前應該滅菌滅菌。
【答案】真空包裝能否延長水煮花生的保質期？；空氣；避免偶然性；水煮花生包裝前未滅菌；滅菌
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：56引用：2難度：0.2