水煎包是東營(yíng)特色名吃，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。在水煎包的制作過程中，以下說法正確的是（ ?。?br />①水煎包“香氣四溢”，說明分子在不停地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)
②水煎包能被煎成金黃色，是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)低
③木柴燃燒時(shí)將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能
④往熱鍋內(nèi)倒入水會(huì)產(chǎn)生大量的“白氣”，“白氣”是水汽化形成的
⑤鍋蓋不斷被水蒸氣頂起而發(fā)生“跳動(dòng)”，此時(shí)水蒸氣的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為鍋蓋的機(jī)械能
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：938引用：34難度：0.7
