“會跳舞的高壓鍋”。小王同學早上起床后，看見媽媽把剛煮好粥的高壓鍋從煤氣灶上拿下來，放在地面上，為了能讓小王早點吃上粥，媽媽就在高壓鍋蓋上澆上一些冷水，細心的小王發(fā)現(xiàn)這只高壓鍋在不平整的地上搖晃起來，感覺像在“跳舞”。過一會后，打開鍋蓋后，發(fā)現(xiàn)高壓鍋里的粥又重新沸騰。請根據你學過的知識解釋一下產生以上現(xiàn)象的原因。

【考點】沸點及沸點與氣壓的關系．

【答案】故答案為：剛煮好粥的高壓鍋從煤氣灶上拿下來，放在地面上，此時鍋內氣壓大，水的溫度高于100℃，澆冷水后，鍋內水蒸氣液化，氣壓減小，沸點也降低。而里面水溫高于沸點，達到沸騰的條件又開始沸騰，放到不平整的地面上時，出現(xiàn)左右搖晃的“跳舞”現(xiàn)象，打開蓋后，氣壓再次降低，沸點再降低，高壓鍋里的粥再重新沸騰。