永和豆腐是江西省吉安縣永和鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)特色名菜，因其具有“細(xì)膩、淳厚、爽滑、筋道”的優(yōu)點(diǎn)，而被列入“十大贛菜”之一。以下制作豆腐過程中屬于化學(xué)變化的是（　?。?/h1>

A．水浸

B．磨漿

C．除雜

D．加熱

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/7/18 8:0:9組卷：3引用：3難度：0.8

相似題

1．端午食粽是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。制作粽子的過程中，一定發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）
A．
淘洗糯米 B．
糯米瀝水 C．
葉包米粽 D．
火煮粽子
發(fā)布：2025/1/3 16:0:5組卷：87引用：3難度：0.5
解析
2．下列變化屬于化學(xué)變化的是（　　）
A．衣服晾干 B．冰雪融化 C．鋼鐵生銹 D．海水曬鹽
發(fā)布：2025/1/2 3:0:2組卷：65引用：1難度：0.8
解析
3．下列過程發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）
A．西瓜榨汁 B．滴水成冰 C．蠟燭熔化 D．紙張燃燒
發(fā)布：2025/1/3 5:0:3組卷：5引用：1難度：0.8
解析

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永和豆腐是江西省吉安縣永和鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)特色名菜，因其具有“細(xì)膩、淳厚、爽滑、筋道”的優(yōu)點(diǎn)，而被列入“十大贛菜”之一。以下制作豆腐過程中屬于化學(xué)變化的是（ ?。?/h1>