微生物與人類關(guān)系密切，有的微生物會(huì)使人患病，大多數(shù)微生物是有益于人類的。制作下列美食的過程中，需要利用乳酸菌的是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：16引用：2難度：0.6
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