山核桃由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。請(qǐng)你試著鑒別山核桃中是否含有脂肪？

【答案】見(jiàn)試題解答內(nèi)容

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2025/5/5 7:30:1組卷：2引用：4難度：0.5

相似題

1．用白紙包裹一塊肉后，白紙上會(huì)留下油漬，說(shuō)明瘦肉中含有（　?。?/h2>
A．水分 B．脂肪 C．蛋白質(zhì)
發(fā)布：2025/5/5 12:0:2組卷：2引用：2難度：0.8
解析
2．把豬肉放在酒精燈上燒，聞到難聞氣味，說(shuō)明豬肉里面含有蛋白質(zhì)。

（判斷對(duì)錯(cuò)）
發(fā)布：2025/5/5 13:0:1組卷：5引用：2難度：0.7
解析
3．在燒瘦肉時(shí)，有一股特別難聞、像燒焦頭發(fā)一樣的氣味，這是

燃燒時(shí)特有的氣味。
發(fā)布：2025/5/5 8:0:2組卷：2引用：1難度：0.7
解析

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山核桃由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。請(qǐng)你試著鑒別山核桃中是否含有脂肪？