食物中的蛋白質(zhì)對(duì)人體的主要作用是供給維生素。××（判斷對(duì)錯(cuò)）
【考點(diǎn)】食物的營(yíng)養(yǎng)成分及作用．
【答案】×
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：14引用：17難度：0.5
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1．食物的營(yíng)養(yǎng)成分多樣，它們有各自不同的功能，如脂肪和
類(lèi)是人體能量的主要來(lái)源，維生素和質(zhì)能起到調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。發(fā)布：2025/5/5 17:30:1組卷：1引用：2難度：0.7 -
2．只有肉食才是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
（判斷對(duì)錯(cuò)）發(fā)布：2025/5/5 16:0:1組卷：18引用：5難度：0.8 -
3．食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)變得更容易被人體消化和吸收。
（判斷對(duì)錯(cuò)）發(fā)布：2025/5/5 18:0:1組卷：3引用：6難度：0.7