近幾年來，我市草莓種植基地在不斷地擴大，農民的種植的積極性越來越高，那是因為草莓營養(yǎng)價值高，被譽為“水果皇后”，含有多種營養(yǎng)物質，且有保健功效。但在草莓成熟時節(jié)，氣溫逐漸升高，鮮草莓很容易腐爛變質，對于消費者和農民來說是很苦惱的事情。為了探究延長草莓保存時間的條件，某校生物興趣小組的同學們在草莓園里采摘新鮮成熟的草莓，進行了以下探究實驗：
| 組別 | 實驗材料 | 環(huán)境溫度 | 保鮮膜 | 其他環(huán)境條件 | 保存時間 | 變質個數(shù) |
| 甲 | 草莓10個 | 4℃ | 覆蓋 | 相同 | 2天 | 無 |
| 乙 | 草莓10個 | 常溫 | 無 | 2天 | 6個 | |
| 丙 | 草莓10個 | ？ | 覆蓋 | 2天 | 4個 |
（1）實驗中采摘的草莓應是同一品種，且
大小（重量、成熟狀況等）
大小（重量、成熟狀況等）
（答出一點即可）均基本相同。實驗中每組取一個草莓進行實驗是否可行？否
否
，說出你的理由：一個草莓數(shù)量太少，可能由于偶然因素造成實驗誤差，影響實驗結果的可靠性
一個草莓數(shù)量太少，可能由于偶然因素造成實驗誤差，影響實驗結果的可靠性
。（2）丙組的環(huán)境溫度設置為
常溫
常溫
。本實驗 甲
甲
組和 丙
丙
組形成的對照探究的是低溫是否可以延長草莓的保存時間； 乙
乙
組和 丙
丙
組形成的對照探究的是覆蓋保鮮膜是否可以延長草莓的保存時間。（3）通過本實驗可以得出的結論是
低溫和覆蓋保鮮膜可以適當延長草莓的保存時間
低溫和覆蓋保鮮膜可以適當延長草莓的保存時間
。（4）你認為草莓腐爛變質的根本原因是
微生物的大量繁殖
微生物的大量繁殖
；請列舉兩種食品保存的方法：風干
風干
、糖漬
糖漬
。【答案】大?。ㄖ亓?、成熟狀況等）；否；一個草莓數(shù)量太少，可能由于偶然因素造成實驗誤差，影響實驗結果的可靠性；常溫；甲；丙；乙；丙；低溫和覆蓋保鮮膜可以適當延長草莓的保存時間；微生物的大量繁殖；風干；糖漬
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/9/27 5:0:1組卷：5引用：2難度：0.5
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發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：4引用：1難度：0.7 -
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