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(1)2011年4月26日,全省最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)重啤集團鹽城公司20萬千升重啤項目正式投料生產(chǎn)。
①公司花園式的廠區(qū)里飄溢著陣陣麥芽香味。用微觀粒子知識解釋能聞到香味的原因
分子在不斷運動
分子在不斷運動
。
②啤酒釀造過程中,酵母是“魔術(shù)師”,能將麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。該變化屬于
化學(xué)
化學(xué)
變化(選填“物理”或“化學(xué)”),酵母的作用是
催化
催化
。
③啤酒釀造需要大量軟水。硬水軟化是指除去硬水中的
鈣、鎂化合物(或鈣、鎂離子)
鈣、鎂化合物(或鈣、鎂離子)
,實驗室常用
肥皂水
肥皂水
試劑區(qū)別軟水和硬水。
④啤酒呈微酸性,過期的啤酒可用來澆灌喜酸花卉。測定啤酒的酸堿度可用
pH試紙
pH試紙
,測定方法
用玻璃棒蘸取啤酒滴在pH試紙上,把試紙顯示的顏色與標準比色卡對照,
用玻璃棒蘸取啤酒滴在pH試紙上,把試紙顯示的顏色與標準比色卡對照,
即可得到啤酒的pH
即可得到啤酒的pH
。
⑤啤酒貯存和運輸時要防止陽光暴曬,原因是
防止溫度升高,氣體溶解度減小,CO2氣體逸出,使瓶內(nèi)壓強變大,
防止溫度升高,氣體溶解度減小,CO2氣體逸出,使瓶內(nèi)壓強變大,
導(dǎo)致瓶子爆裂
導(dǎo)致瓶子爆裂
。
(2)分類學(xué)習(xí)是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的方法,通過按一定標準分類研究,往往可以收到事半功倍的效果。
①我們在初中階段將化合物簡單分為氧化物、酸、堿、鹽等。根據(jù)鹽的組成里所含陰、陽離子的特點,可進一步將鹽分類并稱為某鹽。例如,組成里含有碳酸根離子的鹽稱為碳酸鹽,含有鉀離子的鹽稱為鉀鹽,含有銨根離子的鹽稱為銨鹽….則CaCO3、Na2CO3、K2CO3等鹽都屬于
碳酸鹽
碳酸鹽
;它們都能與稀鹽酸反應(yīng)生成
二氧化碳(或CO2
二氧化碳(或CO2
氣體,請寫出其中一個反應(yīng)的化學(xué)方程式
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
。
②物質(zhì)燃燒需要三個條件:可燃物、
與氧氣(或O2、或空氣)接觸
與氧氣(或O2、或空氣)接觸
、溫度達到著火點,這三個條件缺一不可,因此,只要破壞燃燒的條件,就可以實現(xiàn)滅火。請任舉一例滅火的具體方法:
油鍋著火用鍋蓋蓋滅
油鍋著火用鍋蓋蓋滅
。鐵在潮濕的空氣中易生銹,實際上是鐵與空氣中的
氧氣
氧氣
、水蒸氣等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程,同理,只要破壞鐵制品銹蝕的條件,就能防銹,請任舉一例防止鐵制品銹蝕的具體方法:
噴漆
噴漆
。
③僅含碳和氫兩種元素的有機物稱為烴,如烷烴、烯烴、炔烴等。烷烴中最簡單的是甲烷(CH4),其余隨碳原子數(shù)的增加,依次為乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等。如果烷烴中的碳原子數(shù)為n,則烷烴的化學(xué)式可以用通式
CnH2n+2
CnH2n+2
表示。它們在氧氣中完全燃燒的產(chǎn)物都是二氧化碳和水,試寫出丙烷在空氣中充分燃燒的化學(xué)方程式
C3H8+5O2
點燃
3CO2+4H2O
C3H8+5O2
點燃
3CO2+4H2O
。

【答案】分子在不斷運動;化學(xué);催化;鈣、鎂化合物(或鈣、鎂離子);肥皂水;pH試紙;用玻璃棒蘸取啤酒滴在pH試紙上,把試紙顯示的顏色與標準比色卡對照,;即可得到啤酒的pH;防止溫度升高,氣體溶解度減小,CO2氣體逸出,使瓶內(nèi)壓強變大,;導(dǎo)致瓶子爆裂;碳酸鹽;二氧化碳(或CO2);CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑;與氧氣(或O2、或空氣)接觸;油鍋著火用鍋蓋蓋滅;氧氣;噴漆;CnH2n+2;C3H8+5O2
點燃
3CO2+4H2O
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/11/26 8:0:2組卷:14引用:1難度:0.5
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    發(fā)布:2025/1/8 8:0:1組卷:14引用:2難度:0.7
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    發(fā)布:2025/1/8 8:0:1組卷:12引用:1難度:0.5
  • 3.從微粒的角度分析并解釋下列事實,不正確的是( ?。?br />
    選項 事實 解釋
    A 碘酒是混合物 由不同種分子構(gòu)成
    B 酒香不怕巷子深 分子在不斷運動著
    C 水銀溫度計受熱膨脹 溫度升高,原子自身體積增大
    D 水的電解 在化學(xué)變化中,分子能分,原子不能分

    發(fā)布:2025/1/8 8:0:1組卷:12引用:1難度:0.6
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