如圖是“某巧克力派”的產(chǎn)品信息。
營養(yǎng)成分表 | 配料:小麥粉,白砂糖,葡萄糖漿,起酥油,代可可脂,可可粉,全脂乳粉,食用葡萄糖,雞蛋,可可液塊,食品添加劑…… | ||
項目 | 每100克 | 營養(yǎng)素參考值% | |
能量 | 624千焦 | 7% | |
蛋白質(zhì) | 1.4克 | 2% | |
脂肪 | 6.2克 | 7% | |
反式脂肪酸 | 0克 | 7% | |
…… |
項目產(chǎn)品 | 能量(千焦) | 蛋白質(zhì)(克) | 脂肪(克) | 反式脂肪(克) |
某巧克力派 |
624 624
|
1.4 1.4
|
6.2 6.2
|
0 0
|
4.8
4.8
克。(3)小明很喜歡吃“某巧克力派”,小明的媽媽是一位營養(yǎng)師,她說:配料中的起酥油、代可可脂都是反式脂肪,反式脂肪不利于健康。小明說這種巧克力派反式脂肪是0克。媽媽讓小明進行了資料搜集和調(diào)查后發(fā)現(xiàn):如果食品中反式脂肪含量每100克超過0.3克,必須標注;否則可以標注“0克”。根據(jù)以上信息,從健康的角度思考,某巧克力派中反式脂肪標注0克的規(guī)定合理嗎?請寫出你的想法:
不合理,因為100×7%=7(克),7克>0.3克,不能標注“0”克
不合理,因為100×7%=7(克),7克>0.3克,不能標注“0”克
。【答案】624;1.4;6.2;0;4.8;不合理,因為100×7%=7(克),7克>0.3克,不能標注“0”克
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/8/8 8:0:9組卷:5引用:3難度:0.5
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