某學(xué)生設(shè)計了四個實驗方案，用以檢驗淀粉的水解情況。
方案甲：淀粉液稀硫酸加熱水解液氫氧化鈉溶液中和液碘水溶液變藍(lán)。
結(jié)論：淀粉完尚未水解。
方案乙：淀粉液稀硫酸加熱水解液銀氨溶液水浴加熱無銀鏡現(xiàn)象。
結(jié)論：淀粉完尚未水解。
方案丙：淀粉液稀硫酸加熱水解液氫氧化鈉溶液中和液銀氨溶液水浴加熱有銀鏡現(xiàn)象。
結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解。
方案?。?br />
結(jié)論：淀粉部分水解。
根據(jù)上述操作現(xiàn)象，回答設(shè)計、結(jié)論是否正確。然后簡要說明理由。
（1）甲方案 設(shè)計和結(jié)論都不正確；設(shè)計不正確是因加入NaOH溶液呈堿性后，加入I2，I2與NaOH 溶液發(fā)生反應(yīng)，沒有I2存在，不能證明淀粉是否存在；結(jié)論不正確是因為若淀粉部分水解，溶液中也會有淀粉存在設(shè)計和結(jié)論都不正確；設(shè)計不正確是因加入NaOH溶液呈堿性后，加入I2，I2與NaOH 溶液發(fā)生反應(yīng)，沒有I2存在，不能證明淀粉是否存在；結(jié)論不正確是因為若淀粉部分水解，溶液中也會有淀粉存在。
（2）乙方案 設(shè)計和結(jié)論都不正確；因為在酸性條件下，加入的銀氨溶液被破壞，不能與葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)；按方案乙的設(shè)計，無銀鏡現(xiàn)象，淀粉可能是完全水解，也可能是部分水解或尚未水解設(shè)計和結(jié)論都不正確；因為在酸性條件下，加入的銀氨溶液被破壞，不能與葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)；按方案乙的設(shè)計，無銀鏡現(xiàn)象，淀粉可能是完全水解，也可能是部分水解或尚未水解。
（3）丙方案 設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計的方案進行實驗，有銀鏡現(xiàn)象，說明淀粉已水解生成了葡萄糖設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計的方案進行實驗，有銀鏡現(xiàn)象，說明淀粉已水解生成了葡萄糖。
（4）丁方案 設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計方案進行實驗，溶液變藍(lán)又有銀鏡現(xiàn)象，說明既有淀粉又有葡萄糖，淀粉部分水解設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計方案進行實驗，溶液變藍(lán)又有銀鏡現(xiàn)象，說明既有淀粉又有葡萄糖，淀粉部分水解。
稀硫酸
加熱
氫氧化鈉溶液
碘水
稀硫酸
加熱
銀氨溶液
水浴加熱
稀硫酸
加熱
氫氧化鈉溶液
銀氨溶液
水浴加熱
【考點】蔗糖與淀粉的性質(zhì)實驗．
【答案】設(shè)計和結(jié)論都不正確；設(shè)計不正確是因加入NaOH溶液呈堿性后，加入I2，I2與NaOH 溶液發(fā)生反應(yīng)，沒有I2存在，不能證明淀粉是否存在；結(jié)論不正確是因為若淀粉部分水解，溶液中也會有淀粉存在；設(shè)計和結(jié)論都不正確；因為在酸性條件下，加入的銀氨溶液被破壞，不能與葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)；按方案乙的設(shè)計，無銀鏡現(xiàn)象，淀粉可能是完全水解，也可能是部分水解或尚未水解；設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計的方案進行實驗，有銀鏡現(xiàn)象，說明淀粉已水解生成了葡萄糖；設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計方案進行實驗，溶液變藍(lán)又有銀鏡現(xiàn)象，說明既有淀粉又有葡萄糖，淀粉部分水解
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：44引用：2難度：0.7
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1．將淀粉水解，并用新制的氫氧化銅檢驗其水解產(chǎn)物的實驗中，要進行的主要操作有：①加熱；②滴入稀硫酸；③加入新制的氫氧化銅；④加入足量的氫氧化鈉溶液。以上各步操作的先后順序排列正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：11引用：2難度：0.5 -
2．為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物，設(shè)計如圖實驗方案：
請回答下列問題：
（1）淀粉水解的化學(xué)方程式為。
（2）試劑1為稀硫酸（1：5），作用是；水浴加熱的優(yōu)點是。
（3）試劑2為，發(fā)生的離子反應(yīng)方程式為。
（4）為檢驗淀粉是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是。
（5）用2% AgNO3溶液和2%氨水溶液配制銀氨溶液的操作是。發(fā)布：2024/8/16 4:0:1組卷：70引用：2難度：0.7 -
3．已知某二糖X水解時可生成葡萄糖，某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對它的水解情況進行了實驗探究，甲、乙兩位同學(xué)進行實驗后所填實驗報告的部分內(nèi)容如下：
（1）甲同學(xué)的結(jié)論是否可靠？實驗操作 現(xiàn)象 結(jié)論 甲 
沒有磚紅色沉淀出現(xiàn) X沒有發(fā)生水解反應(yīng) 乙 
試管內(nèi)壁附著一層光亮的銀 X發(fā)生水解，得到了還原性糖 ，理由是。
（2）若乙同學(xué)的結(jié)論正確，則實驗中生成銀的化學(xué)方程式為，該實驗中若試管不潔凈或者加熱過程中搖動了試管，則易出現(xiàn)的意外現(xiàn)象是。
（3）丙同學(xué)經(jīng)過思考后認(rèn)為，乙同學(xué)還應(yīng)該補做X溶液的銀鏡實驗，根據(jù)實驗結(jié)果才能得出可靠的結(jié)論，請你對此觀點進行評價：。發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：7引用：0難度：0.7