糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是（　?。?br />①油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色
②汽油、柴油和植物油都是碳?xì)浠衔?br />③葡萄糖、麥芽糖在一定條件下既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
④葡萄糖和果糖互為同為異構(gòu)體
⑤加熱、紫外線、酒精、福爾馬林、飽和硫酸鈉溶液會使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，具有可逆性
⑥可用碘水檢驗(yàn)淀粉是否水解完全
⑦淀粉和纖維素的組成都是（C₆H₁₀O₅）_n，不是同分異構(gòu)體，且水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖
⑧纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解
⑨淀粉、棉花、羊毛、蠶絲、油脂都屬于高分子化合物．