含酶牙膏中含有葡聚糖酶、溶菌酶、蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等多種酶，它可以分解部分食物殘渣和細菌，使我們的牙齒亮潔、口氣清新?；卮鹣铝杏嘘P(guān)酶的問題：
（1）酶是活細胞產(chǎn)生的有機物，其促進反應(yīng)進行的原理是

降低化學反應(yīng)的活化能

降低化學反應(yīng)的活化能

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（2）葡聚糖酶和溶菌酶只能溶解細菌的細胞壁，淀粉酶和纖維素酶只能使牙齒中的淀粉和纖維素分解，這體現(xiàn)了酶的專一性。酶的專一性是指

一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng)

一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng)

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（3）刷牙時，在普通不加酶牙膏上蘸取一點小蘇打（成分為NaHCO₃）可以起到美白牙齒的作用。如果將含酶牙膏加入一定量的小蘇打，再用其進行分解食物殘渣和口腔細菌的實驗，發(fā)現(xiàn)其與普通不加酶牙膏的效果相同，原因很可能是

堿性條件使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞從而失去活性

堿性條件使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞從而失去活性

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（4）欲探究某牙膏中酶作用的最適pH，請簡要寫出實驗思路：

在一定pH范圍內(nèi)，設(shè)置一系列等梯度的pH不同的溶液；在上述pH不同的溶液中用此牙膏分解食物殘渣或口腔細菌；其中分解效果最好時對應(yīng)的pH即為最適pH

在一定pH范圍內(nèi)，設(shè)置一系列等梯度的pH不同的溶液；在上述pH不同的溶液中用此牙膏分解食物殘渣或口腔細菌；其中分解效果最好時對應(yīng)的pH即為最適pH

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