民以食為天，如何提高糧食作用的產(chǎn)量與品質(zhì)，是科研工作者長(zhǎng)期思考與解決的問(wèn)題。
材料一：水稻是我國(guó)主要的糧食作用之一，喜高溫、多濕環(huán)境。
材料二：質(zhì)量相同的不同物質(zhì)升高（或降低）相同溫度，吸收（或放出）熱量較多的，比熱較大，水的比熱比沙土大。
材料三：西北某地農(nóng)民因地制宜，綜合應(yīng)用多種“稻田怪招”，不施農(nóng)藥與化肥，還能大大提高水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)（富含多種人體需要的元素）。其主要“怪招”有：
①針對(duì)種植地土壤是顆粒細(xì)小、透氣性差的黏土這一狀況，種植水稻之前在土壤中摻入一定量的沙子。
②水稻種植一段時(shí)間后，將灌溉后通常保護(hù)20厘米的稻田水位改為2.5厘米。
③每隔7-10天，給稻田斷水一段時(shí)間，形成缺水環(huán)境，以殺死稻田中的小動(dòng)物及寄生蟲(chóng)（對(duì)水稻及土壤微生物的生存沒(méi)有明顯影響），而后對(duì)稻田進(jìn)行補(bǔ)水。
綜合上述信息，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)多種“稻田怪招”能提高水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)作出解釋。