如圖是全小麥和精白面的營(yíng)養(yǎng)成分表，據(jù)表分析，下列敘述正確的是（ ?。?br />
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 全小麥 | 精白面 |
| 含量 | 含量 | |
| 能量 | 339kcal/100g | 364kcal/100g |
| 蛋白質(zhì) | 13.7% | 10.3% |
| 鈣 | 340mg/kg | 150mg/kg |
| 鐵 | 54mg/kg | 12.0mg/kg |
| 鋅 | 35mg/kg | 7.jye.ai/kg |
| 維生素B1 | 4.1mg/kg | 2.0mg/kg |
| 維生素B2 | 1.1mg/kg | 0.4mg/kg |
| 煙酸 | 4.8mg/kg | 10mg/kg |
| 維生素B6 | 3.8mg/kg | 1.0mg/kg |
| 葉酸 | 410μg/kg | 250μg/kg |
| 磷 | 346mg/100g | 108mg/100g |
| 植酸 | 800mg/100g | 280mg/100g |
【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素種類．
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/10/11 1:0:1組卷：3引用：1難度：0.7
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