草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被譽(yù)為“水果皇后”，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且有保健功效。在草莓成熟時(shí)節(jié)，氣溫逐漸升高，買(mǎi)回來(lái)的鮮草莓很容易腐爛變質(zhì)。為了探究延長(zhǎng)草莓保存時(shí)間的條件，某校生物興趣小組的同學(xué)們?cè)诓葺畧@里采摘新鮮成熟的草莓，進(jìn)行了以下探究實(shí)驗(yàn)：
| 組別 | 實(shí)驗(yàn)材料 | 環(huán)境溫度 | 保鮮膜 | 其他環(huán)境條件 | 保存時(shí)間 | 變質(zhì)個(gè)數(shù) |
| 甲 | 草莓10個(gè) | 4℃ | 覆蓋 | 相同 | 2天 | 無(wú) |
| 乙 | 草莓10個(gè) | 常溫 | 無(wú) | 2天 | 6個(gè) | |
| 丙 | 草莓10個(gè) | ？ | 覆蓋 | 2天 | 4個(gè) |
（1）實(shí)驗(yàn)中采摘的草莓應(yīng)是同一品種，且
大小、重量、成熟狀況等
大小、重量、成熟狀況等
（答出一點(diǎn)即可）均基本相同。每組取一個(gè)草莓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是否可行？否
否
。說(shuō)出你的理由：一個(gè)草莓?dāng)?shù)量太少，可能由于偶然因素造成實(shí)驗(yàn)誤差，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性
一個(gè)草莓?dāng)?shù)量太少，可能由于偶然因素造成實(shí)驗(yàn)誤差，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性
。（2）丙組的環(huán)境溫度設(shè)置為
常溫
常溫
。本實(shí)驗(yàn)形成了 2
2
組對(duì)照，其中 甲
甲
組和 丙
丙
組形成的對(duì)照探究的是低溫是否可以延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間。（3）通過(guò)本實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是
低溫和覆蓋保鮮膜可以適當(dāng)延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間
低溫和覆蓋保鮮膜可以適當(dāng)延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間
。（4）你認(rèn)為草莓腐爛變質(zhì)的根本原因是
微生物的大量繁殖
微生物的大量繁殖
；請(qǐng)列舉兩種食品保存的方法：風(fēng)干、煙熏、酒泡、鹽漬、糖漬、罐裝、添加防腐劑和采用酶制劑等
風(fēng)干、煙熏、酒泡、鹽漬、糖漬、罐裝、添加防腐劑和采用酶制劑等
。【答案】大小、重量、成熟狀況等；否；一個(gè)草莓?dāng)?shù)量太少，可能由于偶然因素造成實(shí)驗(yàn)誤差，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性；常溫；2；甲；丙；低溫和覆蓋保鮮膜可以適當(dāng)延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間；微生物的大量繁殖；風(fēng)干、煙熏、酒泡、鹽漬、糖漬、罐裝、添加防腐劑和采用酶制劑等
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：6引用：2難度：0.5
相似題
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見(jiàn)的現(xiàn)象，有人因此說(shuō)“蛆是腐肉變來(lái)的”。你同意這種說(shuō)法嗎？你如何設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，證明這個(gè)說(shuō)法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲(chóng)，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時(shí)間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲(chóng)），他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢？”．請(qǐng)你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，幫助張寧同學(xué)解開(kāi)這個(gè)疑團(tuán)．（實(shí)驗(yàn)材料：①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問(wèn)題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來(lái)的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：
（4）實(shí)施計(jì)劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請(qǐng)指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲(chóng)），他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢？”請(qǐng)你用以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，幫張青同學(xué)解開(kāi)這個(gè)疑團(tuán)．（實(shí)驗(yàn)材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問(wèn)題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃．
（4）實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：將兩個(gè)培養(yǎng)皿編號(hào)為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開(kāi)（對(duì)照實(shí)驗(yàn)）；將二培養(yǎng)皿同時(shí)放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5
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