閱讀材料，回答下列問題。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料、經(jīng)過殺菌后再向牛奶中添加有益菌，發(fā)酵后，再冷卻罐裝的一種牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)，而且某些方面更優(yōu)于牛奶。
酸奶比牛奶更容易被人體消化吸收，因?yàn)樵诎l(fā)酵過程中，牛奶中約20%的糖、蛋白質(zhì)被分解成為小分子，同時(shí)產(chǎn)生人體所必需的多種維生素，發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸可有效提高鈣、屏在人林中的吸收。
酸奶中含有大量乳酸菌，乳酸菌把乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，使得牛奶的酸度升高，酸度可以影響酸奶的口感和營(yíng)養(yǎng)，研究者選取某種市面常見的酸奶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如圖所示：

酸奶喝得過多會(huì)導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，對(duì)于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的，而且最好不要在空腹時(shí)喝含有乳酸菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。
（1）新鮮牛奶制作酸奶的過程屬于緩慢氧化，請(qǐng)?jiān)倭信e出一個(gè)生活中緩慢氧化的例子

鋼鐵生銹（合理即可）

鋼鐵生銹（合理即可）

。
（2）酸奶是補(bǔ)鈣佳品，請(qǐng)寫出鈣的元素符號(hào)

Ca

Ca

。
（3）由圖中數(shù)據(jù)可知，影響酸奶酸度的因素有

時(shí)間、溫度

時(shí)間、溫度

。
（4）下列說法中，不合理的是

B

B

（填字母序號(hào)）。
A.酸奶中含有乳酸菌，因此破壞了牛奶的營(yíng)養(yǎng)
B.酸奶適宜在飯前飲用
C.酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但要注意適量飲用
D.酸奶更有利于人體對(duì)鈣的吸收