玫瑰精油是制作高級香水的主要成分,能使人產(chǎn)生愉悅感?;卮痍P(guān)于玫瑰精油提取的問題:
(1)玫瑰精油具有化學性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、易溶于有機溶劑易溶于有機溶劑的特點,一般采用水蒸氣蒸餾法進行提取,該方法有水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾等方式,其中簡單易行的是水中蒸餾水中蒸餾。
(2)提取玫瑰精油的實驗流程:鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→加入A→加入B→過濾,得到玫瑰油。其中玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比是1:41:4,A是NaClNaCl,其作用是增大鹽濃度,促進玫瑰油水分層增大鹽濃度,促進玫瑰油水分層,加入B的作用是吸收精油中殘留的水分吸收精油中殘留的水分。
(3)如圖是蒸餾裝置圖,該裝置圖的安裝順序是從下到上,從左到右從下到上,從左到右,如果冷水從圖中的出水口進入從進水口流出,則導(dǎo)致冷凝不充分(使部分玫瑰精油隨蒸汽丟失,還可能會導(dǎo)致冷凝管因局部溫差過大而損壞)導(dǎo)致冷凝不充分(使部分玫瑰精油隨蒸汽丟失,還可能會導(dǎo)致冷凝管因局部溫差過大而損壞)。
【答案】易溶于有機溶劑;水中蒸餾;1:4;NaCl;增大鹽濃度,促進玫瑰油水分層;吸收精油中殘留的水分;從下到上,從左到右;導(dǎo)致冷凝不充分(使部分玫瑰精油隨蒸汽丟失,還可能會導(dǎo)致冷凝管因局部溫差過大而損壞)
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:16引用:2難度:0.7
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機溶劑,果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯誤的是( ?。?/h2>
A.番茄搗碎成泥利于酶解細胞壁,提高番茄紅素的提取率 B.為提高萃取率,應(yīng)選擇沸點較低的有機溶劑 C.濃縮之前,進行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物 D.萃取效率受萃取溫度和時間的影響 發(fā)布:2024/12/17 10:30:2組卷:10引用:3難度:0.7 -
2.下列植物有效成分提取的操作中正確的是( ?。?/h2>
A.提取玫瑰精油的最適方法是壓榨法 B.使用壓榨法提取橘皮精油時,進行干燥處理會降低出油率 C.胡蘿卜素提取過程中,在濃縮干燥前,沒有必要進行過濾 D.一般來說,萃取溫度高時間長,萃取法提取胡蘿卜素的效果好 發(fā)布:2024/12/19 9:0:1組卷:26引用:2難度:0.7 -
3.如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖,下列有關(guān)操作正確的是( ?。?/h2>
A.將薄荷葉盡量剪碎,取適量的薄荷葉放入A瓶中 B.蒸餾時可通過圖示裝置中的溫度計監(jiān)測A瓶內(nèi)的溫度變化 C.薄荷油有揮發(fā)性,因此在收集瓶口蓋上鋁箔或牛皮紙 D.冷凝器的作用是減少薄荷油揮發(fā)散失 發(fā)布:2024/12/12 23:30:1組卷:103引用:5難度:0.7
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