閱讀圖文資料，完成下列要求。
材料：埃爾埃希多地區(qū)（如圖小方框所示）位于西班牙南部，這里陽光充足，氣溫較高，但氣候干燥，年降水不足300mm,曾是西班牙貧瘠的地區(qū)之一。當(dāng)?shù)卣谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中通過一系列技術(shù)措施有效地應(yīng)對了水資源短缺的問題，同時對土壤進(jìn)行“三明治式”的改良——當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶利用沙土（表層）、有機(jī)肥（中層）和黏土（下層）令新土剖面呈現(xiàn)出三層結(jié)構(gòu)，過去的貧瘠之地變成了“歐洲蔬菜之都”。如圖為埃爾埃希多及周邊地區(qū)地形圖。

（1）分析塊爾埃希多地區(qū)年降水量少的原因。
（2）列舉埃爾埃希多地區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)對水資源短缺可能采取的技術(shù)措施。
（3）說明“三明治式”的土壤改良方法的合理性。
（4）分析埃爾埃希多地區(qū)成為“歐洲蔬菜之都”的優(yōu)勢條件。