根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗,回答下列問題:
(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是斐林試劑斐林試劑,該試劑與細胞內還原糖發(fā)生作用,在水浴加熱水浴加熱條件下,形成磚紅色磚紅色沉淀,因此,可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中葡萄糖葡萄糖的存在。
(2)一般選用蘋果、梨等作為還原糖檢測的生物材料,原因是①可溶性還原糖含量高,②組織顏色較淺或近于白色組織顏色較淺或近于白色。
(3)鑒定花生子葉中存在脂肪的實驗中,能將脂肪染成橘黃色的染液是蘇丹Ⅲ染液蘇丹Ⅲ染液,用其染色后,要用體積分數為50%的酒精酒精溶液洗去浮色。
(4)鑒定黃豆組織中存在蛋白質時,向組織樣液中加入雙縮脲雙縮脲試劑,正確使用方法是先加A液1mL,搖勻,再加B液4滴,搖勻先加A液1mL,搖勻,再加B液4滴,搖勻。實驗結果是發(fā)生紫色紫色色的顏色反應。
【答案】斐林試劑;水浴加熱;磚紅色;葡萄糖;組織顏色較淺或近于白色;蘇丹Ⅲ染液;酒精;雙縮脲;先加A液1mL,搖勻,再加B液4滴,搖勻;紫色
【解答】
【點評】
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