教科版四年級(jí)下冊(cè)《第三單元 食物》2015年單元測(cè)試卷（1）
發(fā)布：2024/10/28 15:0:2
一、選擇題
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1．人體的生命活動(dòng)，需要多種（ ?。┑闹С?。
組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．（ ?。┦侨梭w肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。
組卷：20引用：28難度：0.8 -
3．脂肪的辨別方法：用棉花蘸一點(diǎn)食用油，涂在白紙上。分別用肥肉、花生米等在白紙上擠壓、滑動(dòng)。含有（ ）的食物在白紙上會(huì)留下油漬。
組卷：3引用：1難度：0.8 -
4．淀粉的辨別方法：在淀粉糊中滴入一滴碘酒，會(huì)看到淀粉變成
。分別在不同的食物上滴一滴碘酒，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)有變的現(xiàn)象出現(xiàn)，說(shuō)明這種食物中含有淀粉。
A、紅色 B、紫色 C、藍(lán)色 D、粉色組卷：2引用：1難度：0.7 -
5．食物的腐敗變質(zhì)是
引起的。使面包發(fā)霉的霉菌就是，還有許多肉眼看不見(jiàn)、用放大鏡也看不見(jiàn)的細(xì)菌，也是。組卷：18引用：2難度：0.5 -
6．
包括葡萄糖、果糖、半乳糖；包括蔗糖、麥芽糖、乳糖；則主要包括淀粉、糖原和纖維。
A、雙糖 B、單糖 C、多糖 D、白糖組卷：1引用：1難度：0.7
二、多項(xiàng)選擇題．
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7．食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：（ ?。?/h2>
組卷：2引用：1難度：0.7 -
8．
是人體能量的主要來(lái)源，我們的身體可以儲(chǔ)存大量的。
A、脂肪 B、蛋白 質(zhì) C、糖類 D、蛋白質(zhì)組卷：1引用：1難度：0.7 -
9．（ ?。┯姓{(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用，它們的種類非常多，是我們保持健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。
組卷：3引用：1難度：0.7 -
10．觀察變質(zhì)的食物要注意以下幾點(diǎn)：（ ?。?/h2>
組卷：2引用：1難度：0.6
五、問(wèn)答題．
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30．為了讓我們的身體保持長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)均衡，我們應(yīng)當(dāng)制定什么樣的膳食搭配原則？
。組卷：3引用：7難度：0.5 -
31．如何選擇及安排零食呢？請(qǐng)說(shuō)出至少兩點(diǎn)。
。組卷：1引用：1難度：0.7