濟南版七年級下冊《3.1.1 食物的營養(yǎng)》2021年同步練習卷

一、選擇題

• 1．建造和修復人體的重要原料來自食物中的（　?。?/h2>

  A．糖類

  B．脂肪

  C．無機鹽

  D．蛋白質(zhì)
  組卷：161引用：4難度：0.5

  解析

• 2．正值青春期的小李被醫(yī)生提醒注意補充維生素A與維生素D，下列哪兩種食物搭配組合對他是最為合適（　?。?/h2>

  A．豬肝，牛奶

  B．米飯，青菜

  C．漢堡，可樂

  D．蘋果，雞蛋
  組卷：82引用：5難度：0.4

  解析

• 3．下列有關人體所需營養(yǎng)物質(zhì)及其作用的敘述，錯誤的是（　　）

  A．缺乏維生素B1時易患神經(jīng)炎

  B．牛奶可為青少年提供蛋白質(zhì)和鈣

  C．兒童多吃動物的肝臟可預防佝僂病

  D．維生素是人體必需且需要量較大的有機物
  組卷：110引用：3難度：0.7

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• 4．2020年3月22日是第二十八屆“世界水日”，3月22日～28日是第三十三屆“中國水周”。聯(lián)合國確定2020年“世界水日”的主題為“Water and climate change”（水與氣候變化）。下列關于水在人體中的作用，敘述錯誤的是（　　）

  A．水在調(diào)節(jié)體溫、排泄廢物方面有重要作用

  B．水約占體重的60%～70%

  C．水也可供給人體生命活動所需的能量

  D．水是構成人體的重要物質(zhì)
  組卷：48引用：5難度：0.8

  解析

• 5．“西紅柿雞蛋打鹵面”是很多人的最愛，其主要食材是西紅柿和面條。此面食中為人體生命活動提供能量的重要供能物質(zhì)是（　　）

  A．淀粉

  B．蛋白質(zhì)

  C．脂肪

  D．維生素
  組卷：85引用：12難度：0.5

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• 6．2017年農(nóng)業(yè)部聯(lián)合中國奶業(yè)協(xié)會在北京啟動了“中國小康牛奶行動”，牛奶為青少年提供的主要營養(yǎng)成分是（　?。?/h2>

  A．維生素A和鈣	B．蛋白質(zhì)和鈣
  C．維生素A和糖類	D．蛋白質(zhì)和糖類
  組卷：435引用：56難度：0.9

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二、識圖作答題

• 18．請根據(jù)下表回答下列問題。
  

  無機鹽的種類	食物來源
  含鈣的無機鹽	A類：奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等
  含磷的無機鹽	B類：瘦肉、魚、奶類、蛋類、豆類等
  含鐵的無機鹽	C類：血液、肝臟、瘦肉、魚、奶類等
  含碘的無機鹽	D類：海帶、紫菜、蝦、海鹽等

  （1）某人患骨質(zhì)疏松癥，應多吃

   

  類食物。
  （2）貧血患者除了多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外，還應多吃

   

  類食物。
  （3）患大脖子病的人常吃海帶、紫菜可使癥狀得到緩解，因為這些食物提供了

   

  。
  （4）奶類食物營養(yǎng)豐富，除富含多種無機鹽外，還含有

   

  、

   

  、

   

  三類供能有機物。“大頭娃娃”所吃的黑心奶粉主要是

   

  含量極少，所以嚴重影響嬰幼兒的生長發(fā)育。
  組卷：173引用：17難度：0.9

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• 19．我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量，設計成“平衡膳食寶塔”。請分析回答：
  （1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、

   

  和

   

  等六種營養(yǎng)素。
  （2）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第①層食物，因為該層食物富含

   

  ，能滿足人體對

   

  的需求；攝取量最少的應為第⑤層食物，因該層食物富含

   

  ，過量攝取易在人體內(nèi)儲存導致肥胖。
  （3）每日應攝取足量的第②、③、④層食物，因這些食物含有多種營養(yǎng)素，如第②層食物多含有維生素C，可預防

   

  ；第③層食物除富含蛋白質(zhì)外，有的還富含維生素A，可預防

   

  ；第④層食物中的牛奶富含蛋白質(zhì)和骨骼發(fā)育所需的

   

  。
  組卷：32引用：15難度：0.3

  解析