大象版五年級下冊《5.2 人類的朋友》2021年同步練習卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、填空題
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1．把面粉、水、酵母菌和在一起形成的面團，就是
。組卷：1引用：1難度：0.9 -
2．依靠
的作用吧，面團能不斷變胖。組卷：4引用：1難度：0.9 -
3．當溫度適宜時，酵母細胞會產(chǎn)生
，使生面團膨脹組卷：2引用：2難度：0.7 -
4．酵母菌是
，它的生存需要合適的。組卷：5引用：1難度：0.9 -
5．許多微生物對人類是有益的：釀酒、制醋、做醬油，是
共同發(fā)酵的結(jié)果；可口的泡菜是加工的產(chǎn)品。組卷：4引用：1難度：0.9
二、選擇題
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6．饅頭能夠變松軟原因是里面有（ ?。?/h2>
組卷：20引用：1難度：0.9
四、簡答題
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17．請你設計自制酸奶
組卷：1引用：2難度：0.5 -
18．生活中我們吃的哪些食物屬于真菌？
組卷：3引用：1難度：0.6