2016-2017學(xué)年江蘇省常州市鐘樓實驗中學(xué)九年級（下）周末化學(xué)作業(yè)（3.3）

一、選擇題（共18小題，每小題3分，滿分54分）

• 1．下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法完全正確的是（　?。?/h2>

  A．有機(jī)化合物都不能溶于水

  B．含有碳元素的物質(zhì)

  C．只有在生物體內(nèi)才能合成的物質(zhì)

  D．有機(jī)物都是含有碳元素的化合物
  組卷：13引用：2難度：0.9

  解析

• 2．下列物質(zhì)中屬于有機(jī)化合物的是（　?。?/h2>

  A．金剛石

  B．水

  C．碳酸鈣

  D．維生素B2
  組卷：3引用：1難度：0.9

  解析

• 3．下列不屬于高分子化合物的是（　?。?/h2>

  A．蛋白質(zhì)

  B．乙醇

  C．淀粉

  D．聚乙烯
  組卷：26引用：10難度：0.9

  解析

• 4．蔬菜、水果可以調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人體需要量很少、作用卻非常重要的（　?。?/h2>

  A．蛋白質(zhì)

  B．糖類

  C．維生素

  D．油脂
  組卷：4引用：1難度：0.9

  解析

• 5．“群眾利益無小事，食品安全是大事”．下列不會導(dǎo)致食品對人體健康有害的做法是（　　）

  A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品

  B．用報紙直接包裹食品

  C．用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品

  D．用含亞硝酸鹽的工業(yè)用鹽腌制蔬菜
  組卷：7引用：4難度：0.9

  解析

• 6．下列說法中沒有科學(xué)依據(jù)的是（　?。?/h2>

  A．維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病和維持身體健康的作用

  B．人們在口中咀嚼饅頭時會感到有甜味，因為淀粉是一種有甜味的有機(jī)物

  C．酶是一種蛋白質(zhì)，是生物催化劑，各種酶的催化作用具有很強(qiáng)的專一性

  D．人體所需的大多數(shù)維生素都不能在體內(nèi)合成，所以必須從食物中攝取
  組卷：20引用：10難度：0.9

  解析

• 7．下列說法正確的是（　?。?/h2>

  A．稱為糖類的有機(jī)物都有甜味

  B．吸煙使人精神振奮，有益健康

  C．胃酸過多可以服用稀氫氧化鈉溶液

  D．人們從食物中攝入的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)先要轉(zhuǎn)化成各種氨基酸才能被人體吸收
  組卷：3引用：1難度：0.7

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• 8．據(jù)新聞媒體報道，在香港、廣東等地發(fā)生了多起因食用含有“瘦肉精”的豬肉和豬內(nèi)臟而引起的中毒事件．“瘦肉精”的分子式為C₆ H₁₉OCl₃N₂．下列說法不正確的是（　?。?/h2>

  A．“瘦肉精”分子中含有氮?dú)夥肿?/label>

  B．“瘦肉精”分子的相對分子質(zhì)量為241.5

  C．“瘦肉精”分子中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為29.8%

  D．“瘦肉精“由碳、氫、氧、氯、氮五種元素組成
  組卷：5引用：7難度：0.9

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二、非選擇題：

• 25．某粗鹽樣品中含有雜質(zhì)氯化鎂、氯化鈣。小林設(shè)計了以下提純方案：
  
  若方案中先除去的是氯化鎂，接著除去氯化鈣，回答：
  （1）試劑b的化學(xué)式是

   

  。
  （2）操作過程中加適量稀鹽酸時，可能發(fā)生的反應(yīng)化學(xué)方程式是

   

  ；

   

  。（以上兩個反應(yīng)，順序不分先后）
  （3）若所取粗鹽樣品中實際含氯化鈉的質(zhì)量為mg,除雜后所得精鹽的質(zhì)量為ng,則m與n的關(guān)系是m

   

  n（填“＞”“=”“＜”），原因是

   

  。
  組卷：55引用：2難度：0.3

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• 26．為了測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量，現(xiàn)采用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)。其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化成氨氣（化學(xué)式為：NH₃），再用稀硫酸吸收氨氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式：
  2NH₃+H₂SO₄═（NH₄）₂SO₄，現(xiàn)取該牛奶樣品30mL，用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生的氨氣用9.5g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。計算并回答下列問題：
  （1）產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少克？（計算結(jié)果精確到0.01g,下同）
  （2）30mL牛奶中含氮元素的質(zhì)量是多少克？
  （3）如圖是該牛奶包裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容。已知牛奶中的蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，請你通過計算確定，該牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量是否達(dá)到了包裝標(biāo)簽所標(biāo)示的蛋白質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
  組卷：170引用：28難度：0.5

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