將新鮮的食物袋裝并添加防腐劑可以延長其保質(zhì)期，但防腐劑過多又可能影響人體健康，那么，我們要不要給食物添加防腐劑呢？你有應對食物變質(zhì)的好方法嗎？
【考點】影響食物保質(zhì)期長短的因素．
【答案】不要；冷凍法、干制法、腌制法、密封包裝法、真空包裝法、高溫或低溫滅菌法等。
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：1引用：2難度：0.3
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1．觀察變質(zhì)的食物要注意：不要
接觸食物，觀察完畢后要用洗手，使用的方式聞氣味，并盡量。發(fā)布：2025/5/12 1:30:1組卷：1引用：3難度：0.5 -
2．先觀察和比較幾種食品的保質(zhì)期長短，再以保質(zhì)期最長、最短的兩種食品為例，研究食品保質(zhì)期的長短與哪些因素有關。
食品名稱 研究內(nèi)容 影響保質(zhì)期長短的因素 保質(zhì)期 食品特點 包裝方式 配料 其他 保質(zhì)期長的食品 保質(zhì)期短的食品 發(fā)布：2025/5/12 0:0:2組卷：0引用：1難度：0.6 -
3．保質(zhì)期短的食物一定比保質(zhì)期長的食物好。
（判斷對錯）發(fā)布：2025/5/12 0:0:2組卷：0引用：5難度：0.7