食物中的蛋白質蛋白質和脂肪脂肪。在加熱后會發(fā)生變化，變得容易被人體消化消化和吸收吸收。生的食物會保留自身的營養(yǎng)成分營養(yǎng)成分，特別是維生素維生素不容易被破壞。
【考點】生的食物和熟的食物．
【答案】蛋白質；脂肪；消化；吸收；營養(yǎng)成分；維生素
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：1引用：2難度：0.7