教科版四年級(jí)下冊(cè)《第三單元 食物》2019年單元測(cè)試卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、我會(huì)填空（30分）
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1．根據(jù)食物的來(lái)源，可以分為
食物和食物。組卷：5引用：9難度：0.7 -
2．食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分主要有
、、、、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。組卷：1引用：4難度：0.7 -
3．
是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。和是人體能量的主要來(lái)源。和有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。組卷：1引用：1難度：0.7 -
4．把一種食物放在火上燒，如果聞到一種燒焦頭發(fā)或燒焦雞毛的味道，說(shuō)明這種食物里面含有
。食物上滴上碘酒后變成藍(lán)色，說(shuō)明食物中含有。我們也可以通過(guò)看食物包裝上的和查閱資料的方法知道食物中是否含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。組卷：1引用：1難度：0.7 -
5．我們的身體需要各種營(yíng)養(yǎng)是從
中得到的。不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)是的。食物的營(yíng)養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長(zhǎng)，這就是營(yíng)養(yǎng)的均衡。組卷：1引用：2難度：0.7 -
6．食物的腐敗變質(zhì)是
引起的。食物在、的環(huán)境下容易發(fā)霉。組卷：2引用：1難度：0.7 -
7．儲(chǔ)存食物的方法有
、、等，這些儲(chǔ)存的方法都是為了破壞生長(zhǎng)的條件。組卷：0引用：3難度：0.7 -
8．食物中的
和。在加熱后會(huì)發(fā)生變化，變得容易被人體和。生的食物會(huì)保留自身的，特別是不容易被破壞。組卷：1引用：2難度：0.7 -
9．“沙琪瑪”是一種人們喜歡的零食，主要配料小麥粉、雞蛋、食用棕櫚油，它富含
、、這些營(yíng)養(yǎng)素。組卷：1引用：1難度：0.7
二、我會(huì)判斷（12分）
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10．我們身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)都儲(chǔ)存在種類豐富的食物中。
（判斷對(duì)錯(cuò)）組卷：7引用：4難度：0.7 -
11．聞不認(rèn)識(shí)的物體發(fā)出的氣味的正確方法是：用手輕輕地在瓶口扇動(dòng)，使大量的氣味飄進(jìn)鼻孔。
（判斷對(duì)錯(cuò)）組卷：0引用：5難度：0.7 -
12．為了使自己能均衡獲得各種營(yíng)養(yǎng)，我們要不偏食，不挑食。
（判斷對(duì)錯(cuò)）組卷：46引用：31難度：0.7 -
13．食品的保持期越長(zhǎng)越是好食品。
（判斷對(duì)錯(cuò)）組卷：2引用：21難度：0.7
五、我會(huì)探究（31分）
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40．如表是從幾種牛奶包裝上獲得的信息，請(qǐng)根據(jù)表中的內(nèi)容回答問(wèn)題
（1）保質(zhì)期最長(zhǎng)的是食品名稱 家樂(lè)牛奶（盒裝） 家樂(lè)牛奶（袋裝） 家樂(lè)牛奶（鐵罐裝） 生產(chǎn)日期 2016.4.25 2016.4.30 2015.11.25 保質(zhì)期 6個(gè)月 30天 12個(gè)月 保存條件 常溫陰涼干燥處 常溫、避光 常溫 。這種情況說(shuō)明食品的保質(zhì)期與、有關(guān)。
（2）保存這些牛奶的共同條件是。
（3）從這些包裝中我們獲得的信息有、、等。組卷：1引用：1難度：0.5
六、應(yīng)用知識(shí)解決問(wèn)題（3分）
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41．下面是小明一天的飲食情況：①早晨起來(lái)發(fā)現(xiàn)快遲到了，抓起一個(gè)饅頭，邊吃邊往學(xué)校跑去；②上午第二節(jié)下課，肚子餓了，到校門(mén)口小店買了一包干吃面吃；③中午吃蘿卜燒牛肉，蘿卜不喜歡。所以就裝了半小碗米飯夾了點(diǎn)牛肉吃了；④晚餐有自己喜歡的咖喱燒雞，吃了兩大碗米飯；⑤睡覺(jué)前，往嘴巴放了一顆水果糖，就上床睡了。
問(wèn)：小明這天的飲食情況，你覺(jué)得哪些是有害健康的？（至少寫(xiě)出3條）組卷：2引用：1難度：0.5