下面是習(xí)習(xí)研究“霉菌的生長(zhǎng)與什么因素有關(guān)”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與觀察記錄。
| 面包編號(hào) | 1號(hào) | 2號(hào) | 3號(hào) | 4號(hào) | 5號(hào) |
| 滴水情況 | 滴10滴水 | 不滴水 | 滴10滴水 |
滴10滴水 滴10滴水
|
滴10滴水 |
| 所處環(huán)境 | 桌子上 | 桌子上 | 不透光紙箱 |
冰箱中 冰箱中
|
真空包裝 |
| 第一天 | 無明顯變化 | 無明顯變化 | 無明顯變化 | 無明顯變化 | 無明顯變化 |
| 第三天 | 出現(xiàn)霉點(diǎn) | 無明顯變化 | 出現(xiàn)霉點(diǎn) | 無明顯變化 | 無明顯變化 |
| 第五天 | 霉點(diǎn)增多 | 無明顯變化 | 霉點(diǎn)增多 | 無明顯變化 | 無明顯變化 |
| 第七天 | 霉點(diǎn)更多 | 無明顯變化 | 霉點(diǎn)增多 | 出現(xiàn)霉點(diǎn) | 無明顯變化 |
（2）1號(hào)和2號(hào)兩塊面包研究的是面包發(fā)霉與
水分
水分
的關(guān)系，根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄得出以下結(jié)論 面包在有水的環(huán)境下容易發(fā)霉
面包在有水的環(huán)境下容易發(fā)霉
。（3）習(xí)習(xí)想要知道面包發(fā)霉和光照的關(guān)系，可以選擇
1
1
號(hào)和 3
3
號(hào)面包的實(shí)驗(yàn)記錄。（4）習(xí)習(xí)從上述實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)
干燥
干燥
、低溫
低溫
、真空包裝
真空包裝
可以減慢霉菌的生長(zhǎng)速度。由此，她聯(lián)想到了減慢食物變質(zhì)的方法，請(qǐng)幫習(xí)習(xí)舉一例說明。| 食物名稱 | 減慢其變質(zhì)的方法（一種即可） | 科學(xué)原理 |
|
牛肉干 牛肉干
|
真空包裝 真空包裝
|
真空包裝隔絕空氣和水分等 真空包裝隔絕空氣和水分等
|
【考點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)：探究面包發(fā)霉原因．
【答案】滴10滴水；冰箱中；水分；面包在有水的環(huán)境下容易發(fā)霉；1；3；干燥；低溫；真空包裝；牛肉干；真空包裝；真空包裝隔絕空氣和水分等
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：1難度：0.6
相似題
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1．根據(jù)探探和究究有關(guān)饅頭發(fā)霉的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，探究饅頭發(fā)霉的條件。
饅頭發(fā)霉實(shí)驗(yàn)結(jié)果匯總表
通過實(shí)驗(yàn)可以證明，饅頭在相同條件 不同條件 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 探探 溫暖 潮濕 
干燥 
究究 潮濕 溫暖 
寒冷 
的條件下容易發(fā)霉，在的條件下不容易發(fā)霉。發(fā)布：2025/5/1 20:0:1組卷：3引用：1難度：0.7 -
2．使面包發(fā)霉的霉菌不是微生物。
（判斷對(duì)錯(cuò)）發(fā)布：2025/5/1 19:30:2組卷：31引用：2難度：0.5 -
3．與面包發(fā)霉有關(guān)的微生物是（ ）
發(fā)布：2025/5/1 5:30:1組卷：69引用：2難度：0.7